老干妈拌苦瓜的做法

• 1.苦瓜洗净后剖开去馕，切成长条

• 2.尾部长度不够，我切了些圈圈

• 3.锅里的水烧水，滴入几滴油和一勺盐，将苦瓜焯一下

• 4.捞出，放入冰水冷却

• 5.然后摆盘，放入冰箱冰冻

• 6.用两大勺老干妈，适量香醋拌匀做汁料，吃的时候淋上即可