芒果虾仁沙拉的做法

• 1.虾去壳背部剖开去掉虾线，洗净。

• 2.用盐、料酒、黑胡椒粉腌制20分钟。

• 3.芒果倚刀去掉果核，切为2瓣，切丁备用。

• 4.腌好的虾仁入沸水中汆烫至熟，捞出备用。

• 5.虾仁用流动水冷却待用。

• 6.虾仁、芒果放到碗里加入沙拉酱、盐、黑胡椒粉拌匀即可。