香菜百叶丝的做法

• 1.厚百叶2张

• 2.一折三，方便切丝

• 3.把百叶切成1－2毫米粗细的丝，我刀功不到家只能切成2毫米的了。

• 4.放入开水中烫2分钟左右捞出

• 5.香菜洗净切碎

• 6.把烫好的百叶和香菜放入大碗中

• 7.起油锅烧至5－6成热加生抽、少许水、盐、糖少许、一勺辣椒酱烧开浇到百叶和香菜上即可