南瓜饼

南瓜饼
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健康功效

南瓜:解毒

食材用料

澄面
豆沙馅

南瓜饼的做法

  • 南瓜饼的做法图解1

    1.将买回的南瓜洗净,切好,放在笼屉里蒸熟。蒸了多久我忘了,大家自己掌握火候吧~

  • 南瓜饼的做法图解2

    2.南瓜蒸熟后稍放一下,去皮。然后用勺子(或其他工具)弄成泥

  • 南瓜饼的做法图解3

    3.加入适量糯米粉。关于这个适量,我的建议是分次少量加入,边搅拌边观察,具体加入多少取决于南瓜的水分

  • 南瓜饼的做法图解4

    4.加入小麦淀粉以及糖。糖可以按自己的喜好来,不喜欢吃太甜的朋友可以不加~没有小麦淀粉的也可以不加。

  • 南瓜饼的做法图解5

    5.将原材料和成这样的面团~

  • 南瓜饼的做法图解6

    6.将面团分成一小块一小块的,就像平常擀饺子皮时那样的小剂子。然后用手慢慢捏成一个中间稍厚,四周较薄的皮。再把馅料加入。团成南瓜的形状~用牙签在上面划出纹路。

  • 南瓜饼的做法图解7

    7.不喜欢吃馅的朋友也可以不放。如果家里有模具的可以用模具倒成自己喜欢的形状,比如我很无聊的弄成这样~

  • 南瓜饼的做法图解8

    8.上锅蒸一下就OK啦~
    之前也做过炸的南瓜饼。我觉得炸的更好吃,但蒸的更健康。看大家更喜欢哪种吧!

小贴士

小麦淀粉可以增加南瓜饼的硬度,不想加的也可以。上锅蒸的时间不要太长,不然南瓜饼会变得很软。我这次就是蒸的太久了,不漂亮了。所以没有成品图~

本菜谱由芳馥公子2上传

南瓜饼的家常做法

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