洋葱:利水 红椒:开胃、消食
1.原料图,洗净备用。
2.红椒、洋葱切丝、葱切段,姜蒜切末,鸡肉切丝用淀粉、生抽、花生油腌制备用。
3.热锅冷油下姜蒜爆香,下腌好的鸡丝炒至变色,再烹入白酒,炒出香味后盛出备用。
4.用余油把洋葱炒软。
5.下红椒炒至断生,放盐炒匀。
6.下鸡丝和葱段,炒匀出锅。
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