红糖海绵蛋糕

红糖海绵蛋糕
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健康功效

鸡蛋:养血
红糖:活血化瘀

食材用料

中筋面粉
玉米淀粉
色拉油

红糖海绵蛋糕的做法

  • 红糖海绵蛋糕的做法图解1

    1.将鸡蛋磕在深盆中。

  • 红糖海绵蛋糕的做法图解2

    2.用电动打蛋器打至有大泡。

  • 红糖海绵蛋糕的做法图解3

    3.加入红糖打发至粘稠。

  • 红糖海绵蛋糕的做法图解4

    4.将两种面粉拌匀后筛入蛋糊中。

  • 红糖海绵蛋糕的做法图解5

    5.划十字拌匀或从底部往上翻匀。

  • 红糖海绵蛋糕的做法图解6

    6.慢慢加油拌匀。

  • 红糖海绵蛋糕的做法图解7

    7.再加入水拌成蛋糕糊。

  • 红糖海绵蛋糕的做法图解8

    8.将蛋糕糊倒入烤模中。

  • 红糖海绵蛋糕的做法图解9

    9.抓住盆用力震两次,震出其中的大泡泡。

  • 红糖海绵蛋糕的做法图解10

    10.烤箱预热,将模具放入从下往上数的第二层。

  • 红糖海绵蛋糕的做法图解11

    11.175度、烤20分钟即可。

小贴士

1、因为是新烤模,不知脱模效果怎样,所以做了一些不沾的处理,在做模具中抹一层油,拍上粉后倒掉多余的面粉,这样就很容易脱模了,但有不能涂多了,不要有积油。
2、用牙签戳了一下,看看没面粉粘着了,说明就熟了。

本菜谱由是绮波吖82上传

红糖海绵蛋糕的家常做法

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