红糖海绵蛋糕的做法

• 1.将鸡蛋磕在深盆中。

• 2.用电动打蛋器打至有大泡。

• 3.加入红糖打发至粘稠。

• 4.将两种面粉拌匀后筛入蛋糊中。

• 5.划十字拌匀或从底部往上翻匀。

• 6.慢慢加油拌匀。

• 7.再加入水拌成蛋糕糊。

• 8.将蛋糕糊倒入烤模中。

• 9.抓住盆用力震两次，震出其中的大泡泡。

• 10.烤箱预热，将模具放入从下往上数的第二层。

• 11.175度、烤20分钟即可。