薄脆的做法

• 1.称量所有面团材料

• 2.蛋液和白糖倒入大碗，搅打成乳白色

• 3.加入水和小苏打，搅拌至溶化

• 4.加入植物油，搅拌至充分乳化

• 5.加入熟芝麻，搅拌均匀

• 6.加入面粉，调成软硬适度的面团倒在案台上

• 7.将面团擀成0.2厘米厚的薄片

• 8.用直径6厘米的红酒杯卡成一个个圆片

• 9.放入烤盘，烘烤前表面喷水

• 10.烤箱预热180度，烘烤至金黄色出炉