蔓越莓干薄脆饼的做法

• 1.把鸡蛋打入盆中，放入糖粉，用手抽搅拌两三分钟后把蛋液打成浓稠的状态。

• 2.筛入低筋粉和盐，搅拌成光滑的面糊。

• 3.加入蔓越莓干碎，然后搅拌均匀。

• 4.把面糊倒入裱花袋中。

• 5.在裱花袋的尖端用剪刀剪一个合适的小口，把面糊挤在硅胶垫上。

• 6.提前预热烤箱十分钟上下火170度，然后把烤盘放入烤箱中烤制14分钟左右。最后几分钟的时候一定要时刻观察饼干的颜色，以免烤糊。

• 7.饼干做好了，可以吃喽。