香酥掉渣葱油饼

香酥掉渣葱油饼
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食材用料

五香粉

香酥掉渣葱油饼的做法

  • 香酥掉渣葱油饼的做法图解1

    1.三杯的面粉加入一杯的开水,搅成絮状后,再加入约小半杯的凉水,这个比例作出的烫面面食绝对不会失败哈。

  • 香酥掉渣葱油饼的做法图解2

    2.活好的面团盖上盖醒15分钟,等的功夫切好葱花。

  • 香酥掉渣葱油饼的做法图解3

    3.面团擀成方形面片,要薄薄的才好吃。

  • 香酥掉渣葱油饼的做法图解4

    4.面片上均匀抹一层油,撒上盐、五香粉和葱花。

  • 香酥掉渣葱油饼的做法图解5

    5.从一头卷起,边卷边抻面,这样出来的层多。

  • 香酥掉渣葱油饼的做法图解6

    6.两边面头捏死,把葱花都包进去,团成团,用手掌按扁擀成薄饼,还是要薄!

  • 香酥掉渣葱油饼的做法图解7

    7.油温热后放入葱花饼,中小火烙至上色。

  • 香酥掉渣葱油饼的做法图解8

    8.两面金黄即可出锅,表皮很酥脆啊,一碰就掉渣。

  • 香酥掉渣葱油饼的做法图解9

    9.加了五香粉的葱油饼口味更加丰富,这款家常面点人气超高,一口气吃了很多。

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香酥掉渣葱油饼的家常做法

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