花样小蛋糕的做法

• 1.蛋打散入糖打匀，加入蜂蜜打匀，不用打发。

• 2.加入柠檬皮、香草精搅拌均匀。

• 3.低粉和泡打粉混合过筛后，加入蛋糊中搅拌均匀。

• 4.黄油隔水融化。

• 5.加入面糊中，拌均匀。

• 6.拌匀后的面糊入冰箱冷藏1小时，这样小蛋糕的组织会更细腻。

• 7.取出面糊后，装在裱花袋里。

• 8.挤在模具中。

• 9.烤箱置180度，中层约10分钟。