黄豆:利尿
虾皮:补肾壮阳
香菜:活血化瘀
1.黄豆提前浸泡8小时以上。
2.清洗干净,放入豆浆机内,开启豆浆功能。
3.加工完成。
4.用滤网过滤,将豆浆放5-10分钟,放到85-90度。
5.内酯用少许温水化开。
6.将其倒入晾好的豆浆中,搅拌均匀。
7.放在烤箱内,开启发酵功能,保温25分钟。(还可以用电饭锅的保温功能或者是用蒸锅)。
8.好了,豆腐脑完成了。
9.用勺子慢慢舀入碗内,倒入少许生抽,放入虾皮,淋上麻汁,撒上香菜,开吃吧!
1、豆浆过滤后,放5分钟左右,放到85-90度。
2、内酯用少许温水化开,内酯多了会发酸,一般1000克豆浆,放3克内酯即可。
3、豆浆放入内酯后,要放在温暖的地方,可以是烤箱发酵功能,电饭锅,蒸锅,或者是电褥子。