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橄榄猪展汤
健康功效
红枣:补脾胃、益气血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
橄榄猪展汤的做法
![橄榄猪展汤的做法图解1]()
1.准备好食材。
![橄榄猪展汤的做法图解2]()
2.橄榄洗净滤干表面的水份备用。
![橄榄猪展汤的做法图解3]()
3.猪展用刀切成大块。
![橄榄猪展汤的做法图解4]()
4.切好的猪加入调料腌制30分钟。
![橄榄猪展汤的做法图解5]()
5.把腌制好的猪展放入汤锅中，加入适量清水，大火煮开，撇净浮沫，调成小火煮40分钟；倒入橄榄再煮30分钟。
![橄榄猪展汤的做法图解6]()
6.最后倒入红枣，再炖煮20分钟即可。
小贴士
橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。它是一种常绿乔木，原产中国。需要注意的是，这种国产土橄榄与橄榄油的油橄榄是完全两回事，油橄榄只供榨油用，而青橄榄既可鲜食又可制成橄榄干果，是福建、两广地区应用最多的佐茶小食。
橄榄猪展汤的家常做法
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