蘑菇小炒的做法

• 1.豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开，鸡蛋打散成蛋液。

• 2.先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用。

• 3.用锅中的底油，下蘑菇翻炒。

• 4.蘑菇会出水。

• 5.放入豆腐块，正好把豆腐煮一下。

• 6.最后放入尖椒丝和炒好的鸡蛋，炒匀即可，出锅前撒盐，并点入香油。