黑木耳枸杞猪圈汤的做法

• 1.先将猪圈用沸水焯去血水，放入冷水中清洗干净。

• 2.将姜片，猪圈肉放入褒锅，加入一点醋（肉更酥软，钙溶出），米酒，黑木耳，煮到水开，（水开20分钟）。

• 3.加入大枣，枸杞，慢火炖两个小时（看到猪圈的皮和肉快分开时，可以关火）加盐调味即可。