柚子酱炒鸭子

柚子酱炒鸭子
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸭子 500g
柚子酱

柚子酱炒鸭子的做法

  • 柚子酱炒鸭子的做法图解1

    1.鸭子洗净,剁大块。

  • 柚子酱炒鸭子的做法图解2

    2.洗净血水。

  • 柚子酱炒鸭子的做法图解3

    3.炒锅烧热,将鸭子肉放入,煸炒。

  • 柚子酱炒鸭子的做法图解4

    4.慢慢煸炒至颜色发白。

  • 柚子酱炒鸭子的做法图解5

    5.加入葱姜,继续煸炒。

  • 柚子酱炒鸭子的做法图解6

    6.出来油了,看到了,鸭子多油,将油倒出一些,防止腻味。

  • 柚子酱炒鸭子的做法图解7

    7.加入生抽。

  • 柚子酱炒鸭子的做法图解8

    8.绍酒,多放点。

  • 柚子酱炒鸭子的做法图解9

    9.加入盐。

  • 柚子酱炒鸭子的做法图解10

    10.加入一大勺柚子酱。

  • 柚子酱炒鸭子的做法图解11

    11.煸炒,慢慢中火煸炒,至汤汁收干即可。

小贴士

1、鸭子控干水分,在锅中慢慢煸炒。
2、鸭子油比较多,所以可以在煸炒出来后,倒出一些油。
3、柚子酱可以最后放,调味。

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柚子酱炒鸭子的家常做法

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