蛇豆香菇肉饺的做法

• 1.准备好猪肉、香菇、蛇豆。

• 2.面粉和好、揉匀成光滑面团，静置。

• 3.蛇豆洗净、剥开、取出籽，先切成丝，再切成碎粒。香菇洗净剁碎，放入蛇豆中。

• 4.猪肉洗净剁成肉糜。

• 5.倒入猪肉糜，加入盐、黑胡椒粉、生抽。

• 6.充分拌匀成饺子馅。

• 7.面团揉匀、下剂、擀皮，包入饺子馅。

• 8.包好所有的饺子。

• 9.锅中水烧开，下入饺子。煮开后，点入冷水；重复三次，煮至饺子浮起，约5分钟。