海带:活血化瘀 香菇:活血化瘀 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.猪肉馅加适量的生抽、盐、鸡精、香油、调馅粉拌匀,腌制15分钟。
2.香菇洗净,切末,葱、姜切末,放入腌制好的肉馅中。
3.将肉馅调匀。
4.取一片海带,放入肉馅。
5.将海带片包好。
6.用开水焯过的香菜扎紧。
7.包好的海带包,放入盘中。
8.上锅蒸15分钟即可。
若是干海带,需上锅蒸约30分钟,然后用清水浸泡24小时后再用,柔软筋韧可口。
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