猴头菇银耳乌鸡汤

猴头菇银耳乌鸡汤
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健康功效

银耳:润肺、生津
猴头菇:安神
红枣:利尿

猴头菇银耳乌鸡汤的做法

  • 猴头菇银耳乌鸡汤的做法图解1

    1.将猴头菇洗净,放在清水中浸泡2小时。

  • 猴头菇银耳乌鸡汤的做法图解2

    2.然后把猴头菇中间的硬芯剪掉,将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压,把猴头菇的黄色洗净。

  • 猴头菇银耳乌鸡汤的做法图解3

    3.乌鸡洗净。

  • 猴头菇银耳乌鸡汤的做法图解4

    4.焯水。

  • 猴头菇银耳乌鸡汤的做法图解5

    5.银耳泡开,洗净。

  • 猴头菇银耳乌鸡汤的做法图解6

    6.将乌鸡冷水下锅。

  • 猴头菇银耳乌鸡汤的做法图解7

    7.放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片,大火煮沸后,改中火炖2个小时,然后放入枸杞煮十分钟调味即可。

小贴士

猴头菇炖乌鸡汤可以根据个人喜好,煲制各色汤品,清汤则选用小火,奶白色则选用大火煮十分钟,改小火煲即可。

本菜谱由音乐虫子上传

猴头菇银耳乌鸡汤的家常做法

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