菠菜炖冻豆腐的做法

• 1.将菠菜洗净，豆腐一块。

• 2.菠菜放入沸水中焯半分钟后捞出。

• 3.挤去水分，冻豆腐化冻后切块。

• 4.锅热倒油，下些蒜粒爆香后，下冻豆腐炒一会，冻豆腐会逐渐出一点汤。

• 5.下焯好的菠菜，翻炒均匀，略炖一会，加盐调味即可出锅。