海鲜意面的做法

• 1.鸭蛋两个，加入少许盐，搅拌均匀。

• 2.放入面粉，慢慢搅拌成絮状。

• 3.用压面机压成薄片。

• 4.反复压成完成的薄片。

• 5.一档，反复按压，至边缘规则、平整。

• 6.调2档，压一遍，再调4档，压一遍，出条。

• 7.锅子烧开水，将面条放入，煮至7成熟，捞出，冲凉控干。

• 8.圣女果对切，洋葱切粒，蛤喇洗净，吐净泥沙。

• 9.锅子烧热，倒油，放入洋葱。

• 10.倒入虾子和蛤喇，煸炒。

• 11.倒入白兰地。

• 12.放入圣女果。

• 13.放入面条。

• 14.煸炒，加入盐，鸡精，调味即可出锅。