八宝粽子的做法

• 1.将糯米洗净，浸泡8小时，把水滤干净。

• 2.红小豆洗净，浸泡8小时。用水煮20分钟。

• 3.花生米、花豇豆洗净，浸泡10小时以上。

• 4.红枣洗净，用温水浸泡2小时。

• 5.糯米中放入红小豆、花豇豆、花生米。

• 6.用手翻拌均匀。

• 7.准备好冰糖。

• 8.粽叶洗净，用锅蒸20分钟。浸泡10小时以上。

• 9.把所有材料准备好，拿两片粽叶重叠好，放入两勺米、冰糖和红枣，再放两勺米包严实缠上线。

• 10.放入锅中，加水没过粽子5公分。大火烧开后，转中火3小时即可。关火后焖2小时，捞出来晾凉即可。

• 11.剥去粽叶，即可享用。