鲜虾荠菜汤的做法

• 1.荠菜洗净改到成小段，香菇洗净，去根蒂切成小丁。

• 2.豆腐切成小块放在盐水中浸泡30分钟。

• 3.虾洗净，去掉虾线。

• 4.锅中放入少许油，倒入葱末、香菇炒出香味。

• 5.倒入适量清水，再下豆腐。

• 6.煮开后放入虾，煮2分钟。

• 7.下荠菜，再次沸腾后关火，撒入白胡椒粉，香油、鸡精即可出锅。