黄油:低蛋白质
1.黄油软化加糖打发至膨胀。分次加入蛋液。
2.搅拌均匀。
3.加入牛奶搅拌均匀,我觉得这里不好搅拌,会出现油水分离的现象,所以我没有搅拌。
4.拌入过筛的粉类、奶粉和泡打粉用橡皮刮刀拌合。
5.将黑芝麻拌入面糊中,切拌均匀。
6.用勺子将面糊舀入模中。
7.180度,20分钟左右即可,烤箱中层。
材料中的牛奶:脂肪营养价值非常高,其中的脂肪球颗粒很小,所以喝起来口感细腻,极易消化。此外,乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂,是营养价值很高的脂肪。牛奶中的矿物质种类非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。