椒盐手抓饼

椒盐手抓饼
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健康功效

猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

中筋面粉 200克
椒盐 少许
开水 100克
冷水 30克
植物油 45克

椒盐手抓饼的做法

  • 1.面粉先加入开水搅拌成雪花状。

  • 2.再倒入冷水。

  • 3.搅拌均匀后,加入猪油。

  • 4.揉成面团醒30分钟。

  • 5.然后分成三份。

  • 6.取其中一份擀成长方形。

  • 7.上面先抹油再撒上椒盐,可稍多些。

  • 8.象折扇子一样折好。

  • 9.卷起。

  • 10.然后擀长。大约是18厘米直径。

  • 11.放入涂过油的锅中。

  • 12.正反面烙成金黄取出拍松即可。

小贴士

面团揉好后,稍醒一下。才更好操作。
当椒盐洒入,卷成卷后,如果无法擀长擀圆,可以再醒一会儿。
晚上做好的手抓饼坯,卷成卷后,每份用保鲜膜包好。放入冰箱冷藏室。次日用平底锅烙熟,可以做早上的早点,相当轻松。葱抓饼也可以同样操作,上面撒盐和葱花。会更香哦。

本菜谱由逆境成才上传

椒盐手抓饼的家常做法

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