酿尖椒的做法

• 1.尖椒洗净。

• 2.用刀子将上面削去一小部分。

• 3.用剪刀去籽，如果能吃辣，我看此步可省略。

• 4.依次全部处理完。

• 5.猪肉剁成肉糜。

• 6.加入盐、绍酒、生抽、白糖搅拌均匀，腌渍半小时。

• 7.辣椒里面涂淀粉。

• 8.将肉馅酿入辣椒内。

• 9.全部完成，剩余的可以攥个丸子。

• 10.蒸锅烧水，将辣椒放入，蒸10分钟，关火即可。