炒苍蝇头的做法

• 1.韭菜洗净切成碎断儿，蒜，红辣椒切细末，备用。

• 2.锅内烧油，七成热左右的时候放入蒜末，辣椒末、豆豉炒出香味。

• 3.加猪肉馅翻炒熟，加料酒，酱油继续翻炒均匀。

• 4.最后加入韭菜快速翻炒。

• 5.断生后放鸡精翻炒均匀即可出锅。