花式牛奶面包的做法

• 1.准备好全部材料。

• 2.将所有材料搅拌成面团，用力揉，揉至能拉出薄膜的扩展阶段。

• 3.基本发酵至2倍大。

• 4.排气，分成9份，滚圆，中间发酵15分钟。

• 5.整形完成后，放入烤盘。

• 6.在38度，湿度85%的环境下最后发酵到2倍大。

• 7.表面刷上蛋液，就可以入炉烤焙了。

• 8.200度，15分钟左右。