香炸土豆盒的做法

• 1.猪肉馅加料酒、酱油、少许清水搅打至稍微粘稠状，加入盐、胡椒粉、姜粉、葱末调匀。

• 2.土豆去皮洗净。

• 3.按照一刀断一刀连的方法切成片。

• 4.在相连的土豆片中间塞入肉馅。

• 5.面粉、生粉、鸡蛋、少许盐、清水调成糊糊。

• 6.将土豆肉夹放进糊糊里蘸一下。

• 7.锅中放油烧至5层热。

• 8.放入土豆肉夹炸至金黄色即可。