巴蛸炒饭的做法

• 1.切少许葱花，青椒半个洗净切丁。

• 2.巴蛸清洗干净，鸡蛋两个搅匀后放入两滴醋、少许盐。

• 3.巴蛸用开水略煮，捞出后切成小段。

• 4.炒锅中倒少许油把鸡蛋炒熟盛出。

• 5.炒锅中倒少许油，放入葱花略炒，再放入米饭不断翻炒，把饭粒炒散；再放入青椒丁、半匙盐、少半匙鸡精炒匀。

• 6.放入鸡蛋、巴蛸、半匙蚝油再翻炒均匀即可盛出。

• 7.盛出一些炒饭放入小碗中用勺摁实些。

• 8.再扣入盘中，放上樱桃、香芹做装饰即可。