韭菜虾仁炒饼的做法

• 1.烙饼切成丝，虾仁用少许料酒、淀粉、盐腌制一会，韭菜洗净沥干水分切段，胡萝卜切丝。

• 2.锅烧热倒油，下虾仁炒熟后盛出。

• 3.下胡萝卜丝翻炒。

• 4.倒入烙饼丝，翻炒2分钟。

• 5.倒入酱油翻炒炒匀。

• 6.倒入炒好的虾仁。

• 7.再倒入韭菜。

• 8.翻炒均匀即关火，再根据口味调入少许盐、几滴香油即可。