芹菜牛肉炒饭的做法

• 1.将牛肉和药芹洗净后切成末。

• 2.牛肉末用生粉、酒、老抽和适量的水搅匀，蒙上保鲜膜冷藏30分钟左右。

• 3.锅内烧热放油，下葱姜爆香。

• 4.放入牛肉末炒至变色后盛出。

• 5.锅内再倒点油。

• 6.放入芹菜末炒出香味。

• 7.下米饭炒散。

• 8.放入牛肉末一起翻炒。

• 9.加盐和鸡精调味。

• 10.再翻炒片刻就行了。