芹菜牛肉炒饭

芹菜牛肉炒饭
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
米饭:活血化瘀

食材用料

鸡精
葱姜
生粉
老抽

芹菜牛肉炒饭的做法

  • 芹菜牛肉炒饭的做法图解1

    1.将牛肉和药芹洗净后切成末。

  • 芹菜牛肉炒饭的做法图解2

    2.牛肉末用生粉、酒、老抽和适量的水搅匀,蒙上保鲜膜冷藏30分钟左右。

  • 芹菜牛肉炒饭的做法图解3

    3.锅内烧热放油,下葱姜爆香。

  • 芹菜牛肉炒饭的做法图解4

    4.放入牛肉末炒至变色后盛出。

  • 芹菜牛肉炒饭的做法图解5

    5.锅内再倒点油。

  • 芹菜牛肉炒饭的做法图解6

    6.放入芹菜末炒出香味。

  • 芹菜牛肉炒饭的做法图解7

    7.下米饭炒散。

  • 芹菜牛肉炒饭的做法图解8

    8.放入牛肉末一起翻炒。

  • 芹菜牛肉炒饭的做法图解9

    9.加盐和鸡精调味。

  • 芹菜牛肉炒饭的做法图解10

    10.再翻炒片刻就行了。

小贴士

1、牛肉要上浆冷藏30分钟左右。
2、药芹连叶子一起吃哟,叶子的营养高于茎的部分。

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芹菜牛肉炒饭的家常做法

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