蒜蓉烤茄子的做法

• 1.将茄子洗净去蒂。

• 2.对半切开，在内瓤刮几刀，不切断，为了是烤时候更加入味。将切好的茄子装入烤盘备用。

• 3.大蒜去皮捣碎，加入盐少许，香油30ml鸡精少许一起搅拌。

• 4.将搅拌好的蒜蓉酱均匀涂抹在茄子内瓤上。

• 5.将烤箱预热到220度5分钟，将茄子放入烤箱烤15分钟。

• 6.15分钟后取出，在涂上一层香油和植物油。在放进去烤10分钟。

• 7.带蒜蓉表面金黄即可出锅，然后装盘淋上香葱即可。