八宝芋泥的做法

• 1.芋艿清洗干净后放在高压锅里，加水，高压锅发出扑哧声后在煮6分钟就可以了。

• 2.把煮好的芋艿凉水离冲一下后剥去皮。

• 3.用刀背把芋艿压成泥。

• 4.按照自己的口味加入适量白糖搅拌均匀。

• 5.用平时喝汤的勺子，加入三大勺淡奶油。

• 6.和芋泥搅拌均匀备用。

• 7.准备一个盛饭的碗，刷上一层食用油。

• 8.在碗中间放入一个核桃。

• 9.把葡萄干摆放成米字型。

• 10.先把一部分搅拌好的芋泥放在上面，用勺子往碗的四周刮平，中间弄出一个小坑。

• 11.在小坑里放入红豆沙（还可以加入别的干果）。

• 12.最后再在上面盖上芋泥，用勺子抹平，勺子要在水里沾一下可以防粘。

• 13.用一个盘子盖在小碗上，放在蒸锅里大火蒸20分钟。

• 14.把芋泥倒扣在盘子里。锅里加点水，放入三勺红糖，熬的比较浓稠后关火淋在芋泥上就大功告成了。