菠菜红豆面饼的做法

• 1.菠菜清洗干净。

• 2.锅中水烧开。

• 3.放入菠菜快速焯水，大概15秒钟。

• 4.把菠菜放入凉水里。

• 5.把菠菜放入搅拌机，加水。

• 6.搅拌成菠菜糊。

• 7.容器里放入300克面粉。

• 8.打入两个鸡蛋。

• 9.加入20克左右的红糖或者白糖。

• 10.加入3克左右的发酵粉。

• 11.加入适量的菠菜糊和一勺酸奶。

• 12.把所有原料揉在一起直到面团变得光滑。

• 13.让面团发酵到两倍大。

• 14.把面团分成60克左右的剂子。

• 15.包入适量的红豆沙。

• 16.包紧后收口朝下。

• 17.轻轻地摁扁。

• 18.直接放入不粘型平底锅，盖上锅盖，中火20秒，转最小火5分钟后翻面再小火煎5分钟就好了,如果你想面饼形状更好看点，可以带保护手套把面饼竖起来滚一下。