红烧羊肉的做法

• 1.羊排剁块。锅子烧热水，将羊排放入。

• 2.煮5分钟左右，捞出，控干水分。

• 3.砂锅放水，将羊排放入砂锅内。

• 4.放入葱姜八角。

• 5.倒入花雕酒，放入盐。

• 6.放入老抽。

• 7.放入冰糖。

• 8.放入桂皮。

• 9.烧开，放入党参和山楂片。

• 10.烧半小时以后，将胡萝卜块放入。

• 11.炖至羊排酥烂，加入鸡精调味，出锅即可。