牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
1.牛肉切成1cm的厚片,双面都用刀背切剁至松散
2.再用刀锋切几下,牛肉糜就切好了
3.菠菜洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水份,切碎
4.大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟
5.牛肉糜倒入煮好的白粥中
6.再倒入菠菜碎,熬制糊状
1.菠菜煮之前一定要用滚水氽烫,以去除草酸,否则会影响钙质的吸收,口感也不好,有涩口感.2.所有食材最后熬制糊状,便于宝宝食用.
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