香辣花生米

香辣花生米
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健康功效

花椒:除湿

香辣花生米的做法

  • 香辣花生米的做法图解1

    1.把花生仁浸泡数个小时。

  • 香辣花生米的做法图解2

    2.去红衣后沥干水份,把花生仁装入保鲜袋放入冰箱冷冻一个晚上的时间备用。

  • 香辣花生米的做法图解3

    3.把锅略烧热同时倒入适量色拉油和花生仁。

  • 香辣花生米的做法图解4

    4.用中小火炸至花生仁颜色变黄,中间要不断的翻炒花生米,这样能受热均匀。

  • 香辣花生米的做法图解5

    5.花生米炸至金黄捞起,沥干油份备用。

  • 香辣花生米的做法图解6

    6.倒出多余的油,锅底留少许底油,放入少许花椒和干辣椒翻炒略爆香。

  • 香辣花生米的做法图解7

    7.倒入炸好的花生米和少许食盐。

  • 香辣花生米的做法图解8

    8.翻炒至食盐融化即可起锅。

小贴士

花生米可以随自己量多少,一次性多做点,冷却后用密封性好的包装盒装入,可以慢慢吃。油炸花生要冷油下锅,这样不会外焦里面还是生的。花椒和辣椒的量随自家口味来放,俺也是随手看着给的,没有具体分量。

本菜谱由海蓝蓝上传

香辣花生米的家常做法

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