香辣花生米的做法

• 1.把花生仁浸泡数个小时。

• 2.去红衣后沥干水份，把花生仁装入保鲜袋放入冰箱冷冻一个晚上的时间备用。

• 3.把锅略烧热同时倒入适量色拉油和花生仁。

• 4.用中小火炸至花生仁颜色变黄，中间要不断的翻炒花生米，这样能受热均匀。

• 5.花生米炸至金黄捞起，沥干油份备用。

• 6.倒出多余的油，锅底留少许底油，放入少许花椒和干辣椒翻炒略爆香。

• 7.倒入炸好的花生米和少许食盐。

• 8.翻炒至食盐融化即可起锅。