白芦笋炒虾仁的做法

• 1.白芦笋、芹菜、胡萝卜、木耳切丁。

• 2.虾仁处理干净，放入盐、料酒腌10分钟。

• 3.锅中放油，将豆腐皮放在漏勺中入油锅炸。

• 4.炸成小碗状。

• 5.另起油锅，放入虾仁滑炒，盛出备用。

• 6.锅内再倒入适量油烧热，加入姜末炒香，下芹菜、胡萝卜、木耳翻炒熟。

• 7.最后加放入白芦笋、熟虾仁翻炒几下，调入盐、糖出锅。

• 8.盛入炸好的豆腐皮中即可。