自制超人气麻辣烫

自制超人气麻辣烫
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健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
火腿:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
西兰花:养肝

食材用料

豆腐卷
油豆腐
面筋
各色鱼丸
包心麻辣丸
牛肉丸
麻辣烫底料 一包
清水

自制超人气麻辣烫的做法

  • 自制超人气麻辣烫的做法图解1

    1.在锅中倒入适量的清水,中火将水做开。

  • 自制超人气麻辣烫的做法图解2

    2.将麻辣烫的底料包倒入水中,用筷子将料包调匀。

  • 自制超人气麻辣烫的做法图解3

    3.按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。

  • 自制超人气麻辣烫的做法图解4

    4.将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。

  • 自制超人气麻辣烫的做法图解5

    5.要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材。

  • 自制超人气麻辣烫的做法图解6

    6.最后放入蔬菜类,盖锅盖焖煮30秒后即可关火。

  • 自制超人气麻辣烫的做法图解7

    7.将涮好的食材放入碗中,盛取适量的红油汤底即可食用。

小贴士

涮烫食材时,要切记先放入不易熟的食材,待其八分熟时,再放入容易烫熟的食材;做麻辣烫汤底很重要,喜欢吃辣一些的可直接选择红油辣味的料包制作汤底;不吃辣的,可直接选用清汤的火锅底料来制作汤底(或是用炖煮的鸡汤和大骨汤来做汤底)

本菜谱由珍惜生命上传

自制超人气麻辣烫的家常做法

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