家常片儿川的做法

• 1.所有材料。

• 2.葱姜蒜切末，茭白切片，猪肉切片用淀粉、生抽腌制15分钟。

• 3.热锅冷油，下入葱姜蒜。

• 4.下入肉片，翻炒几下，等肉片转色时，盛出备用。

• 5.肉片盛出后，锅里的余油用来炒茭白、雪菜。

• 6.一次性加足水煮沸。

• 7.另一个锅，水烧开，加入面条焯一下，直接将焯过水的面条放入烧开的配料锅中。

• 8.加入肉片、盐、生油、鸡精即可。

• 9.肉片鲜嫩，雪菜茭白片色泽翠白分明，食之鲜美爽口，比较适合清淡口味滴。

• 10.这个我滴，放了一点点的牛肉辣酱。