茄子:低蛋白质 香菜:透疹 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.把茄子从中间劈开,尖椒切段。
2.猪肉馅加入葱姜,调味。
3.将肉馅填入茄子和尖椒中。
4.锅内放油加蒜片葱姜片略煸,先放入茄子煎一分钟再放入尖椒稍煎。放面酱酱油加水200克。
5.调味、等烧干汁撒上香菜。
6.略勾一下芡汁、淋入明油。出锅
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