苏打粉:止痒
奶油:低蛋白质
鸡蛋:养血
1.把面粉和所有干粉混合后拌匀,拌匀后用面粉筛过一遍。把过筛的面粉放入鸡蛋、糖、奶油、麦芽糖、植物油等,搅拌成碎面块,然后用牛奶和成面团。
2.裹入材料:火腿丝80克、葡萄干40克、核桃仁30克。
3.把和成的面团饧10分钟,然后取出面团,案板上撒少许面粉。把面团擀成5毫米厚的薄片。
4.把面片用刀切成大约20厘米宽30厘米长的长方形面片,在二分之一处撒上火腿丝。
5.然后把面片对折。
6.用擀面杖擀开。
7.擀开后再折叠一次。
8.用花边刻模,把面片刻成花样饼,然后把小饼放入烤盘中。
9.烤箱中层,上下火190度,15分钟左右。