番茄木耳蛋汤的做法

• 1.番茄切小块；黑木耳泡发洗净摘去老根，切成丝；鸡蛋打散搅拌均匀；

• 2.炒锅上火倒入油下入番茄块煸炒；

• 3.煸炒至有茄汁出来；

• 4.随后倒入黑木耳丝翻炒；

• 5.加入清水2碗，盖上盖子烧开；

• 6.烧开的汤下入鸡蛋液并迅速搅拌且立刻关火（这一步非常关键）。撒上葱花、淋入香油即可。