咸肉酒酿蒸带鱼的做法

• 1.带鱼去头，去肚，洗净切段，咸肉洗净切片。

• 2.在大盘里均匀的摆放带鱼，撒上酒酿，姜丝。

• 3.撒些盐，油，放上咸肉。

• 4.放1调羹辣椒豆瓣酱。

• 5.放上葱结，加鲜抽，鸡精，隔水蒸15分钟.

• 6.闷2分钟，把葱结去掉，撒些葱花即可。