猪肉:补肾
平菇:低蛋白质
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
1.准备材料。
2.准备调料。
3.猪肉冻了一下再切更容易切成条状。
4.将除冰糖和色拉油外所有调料2依次放入3中量的话没量过。
5.用手抓匀腌制30分钟。
6.胡萝卜青椒菱形块平菇用手撕成块。
7.锅中倒油稍多一些倒入5用筷子划散。
8.变色后关火盛出。
9.锅中倒少许油加入胡萝卜块翻炒。
10.再加入8翻炒。
11.加入冰糖少许和腌过肉的料汁兑些水也一并倒入。
12.等冰糖化了汁在泡冒倒入青椒和平菇快速翻炒。
13.最后调少许蘑菇精即可。