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鱼香豆腐
健康功效
红萝卜:低蛋白质
芹菜:平肝
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鸡蛋豆腐 | 猪肉末 |
盐 | |
老抽 | |
太白粉 | 蒜末 |
鸡精 |
鱼香豆腐的做法
![鱼香豆腐的做法图解1]()
1.姜，大蒜切末，芹菜，红萝卜，葱切末等备用
![鱼香豆腐的做法图解2]()
2.起油锅，放入豆腐
![鱼香豆腐的做法图解3]()
3.煎至两面金黄，装出来备用
![鱼香豆腐的做法图解4]()
4.剩余的油把肉末炒香，在放入姜，蒜末，翻炒
![鱼香豆腐的做法图解5]()
5.在加入红萝卜，芹菜，葱末炒过
![鱼香豆腐的做法图解6]()
6.酱油，老抽，糖，太白粉，加水，调成酱汁
![鱼香豆腐的做法图解7]()
7.到入锅中煮下，在放入煎好的豆腐，收汁，在放鸡精就可以了
小贴士
这种豆腐很嫩，煎的时候要多放点油，不要那么快翻
鱼香豆腐的家常做法
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