溜肥肠

溜肥肠
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健康功效

猪大肠:护肝、增强免疫力、延缓衰老
花椒:维持皮肤和粘膜健康
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

溜肥肠的做法

  • 溜肥肠的做法图解1

    1.各原料洗净备用。

  • 溜肥肠的做法图解2

    2.锅内倒入水,冷水下猪大肠,放入葱、姜、蒜、花椒、大料,大火煮沸。

  • 溜肥肠的做法图解3

    3.水开后,加入料酒,继续煮十多分钟。

  • 溜肥肠的做法图解4

    4.猪大肠熟后,捞出晾凉,切段。

  • 溜肥肠的做法图解5

    5.锅内放入油,稍多一些,油热下猪大肠煸炒。

  • 溜肥肠的做法图解6

    6.猪大肠颜色变深,有燋燋的感觉时,捞出。

  • 溜肥肠的做法图解7

    7.锅内留底油,下葱、姜、蒜爆锅。

  • 溜肥肠的做法图解8

    8.出香味后,下青椒,胡萝卜,元葱煸炒。

  • 溜肥肠的做法图解9

    9.下猪大肠一同煸炒。

  • 溜肥肠的做法图解10

    10.放入酱油。

  • 溜肥肠的做法图解11

    11.放入料酒。

  • 溜肥肠的做法图解12

    12.放入适量盐。

  • 溜肥肠的做法图解13

    13.放入适量味精。

  • 溜肥肠的做法图解14

    14.放入水淀粉勾欠,出锅即可。

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溜肥肠的家常做法

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