糯米香肠烧卖的做法

• 1.面粉装进干净的盆里，加入热水。

• 2.用筷子搅成如图的雪花状后，停止加水，用手揉面。

• 3.面团揉光滑，O(∩_∩)O~（为了拍照好看，我把面团挤得鼓鼓的，结果面团底部起鱼尾纹了。(*

• 4.__

• 5.*)嘻嘻……）

• 6.生糯米洗干净。（勤快的可以把糯米泡一晚上）

• 7.香肠隔水蒸10分钟，取出后切碎。

• 8.糯米和香肠一起放在炒锅里，加点油炒干糯米的水分。

• 9.炒干水分后，加盐和酱油拌匀，放进电饭煲煮熟。

• 10.面团取出，揉长条，切成比饺子皮大点的小剂子。

• 11.压瘪小剂子，擀成烧卖皮。

• 12.烧卖皮的中间放上糯米饭。

• 13.将烧卖皮放在虎口位置，让其自然下沉。

• 14.抓紧虎口，烧卖皮中间捏紧。

• 15.整理整理后的样子，第二次做，还是不熟悉，O(∩_∩)O~做得不是很好看。大家将就一下吧。

• 16.再来一张特写吧。

• 17.单独看，还觉得有那么点样子，这样一集合，真是....