包菜肉丸

包菜肉丸的做法
1934浏览 / 0收藏

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
木瓜:和胃、通络舒筋、化湿
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

包菜肉丸的做法

  • 包菜肉丸的做法图解1

    1.准备好原料。

  • 包菜肉丸的做法图解2

    2.包菜切碎末。

  • 包菜肉丸的做法图解3

    3.入加了盐的沸水中焯软捞出挤干水分,糯米用水泡发备用。

  • 包菜肉丸的做法图解4

    4.猪肉切末,加胡椒粉、盐、油、淀粉搅拌均匀。

  • 包菜肉丸的做法图解5

    5.搅拌好的猪肉放入包菜,猪肉和包菜的比例1:1,搅拌均匀。

  • 包菜肉丸的做法图解6

    6.用手挤出圆形的肉丸。

  • 包菜肉丸的做法图解7

    7.让肉丸全身粘上糯米。

  • 包菜肉丸的做法图解8

    8.做好的包菜肉丸摆盘,放高压锅隔水蒸10-15分钟。

  • 包菜肉丸的做法图解9

    9.蒸好的肉丸用枸杞点缀一下。

  • 包菜肉丸的做法图解10

    10.木瓜去皮,如图挖出一些肉,在肉壁上抹上棉白糖,挖出的木瓜肉也加少许白糖拌匀。

  • 包菜肉丸的做法图解11

    11.木瓜内放入蒸过的包菜肉丸,淋上开始挖出的木瓜肉。上蒸锅大火蒸5-10分钟。

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!