青菜肉丸

青菜肉丸
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青菜肉丸的做法

  • 青菜肉丸的做法图解1

    1.将肉剁细(越细越好)

  • 青菜肉丸的做法图解2

    2.加鸡蛋,欠粉面粉,盐,味精,搅拌均匀

  • 青菜肉丸的做法图解3

    3.最后放姜,葱花搅拌均匀用勺适当压紧一点

  • 青菜肉丸的做法图解4

    4.锅内放适量水烧开,改小火用小勺将肉舀进锅内

  • 青菜肉丸的做法图解5

    5.肉丸浮起之后煮几分钟就可以了,最后加青菜烧开出锅

  • 青菜肉丸的做法图解6

    6.起锅摆上香菜,大功告成

小贴士

肉要选稍微瘦点的,加点面粉吃起来像外面卖的牛肉丸子的感觉而且不会散,加了鸡蛋就不要再加鸡精了,加点味精就可以了。

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青菜肉丸的家常做法

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